市民宗局多措并举扎实做好十四运会清真食品服务保障工作

第十四届全国运动会将于9月15日在西安开幕，榆林市承担的比赛项目是男子排球赛和拳击赛，为了高质量保障来自全国各地来宾、技术裁判员、运动员的清真饮食需求，全方位展示榆林健康、安全的清真饮食环境，市民宗局采取有效措施，确保赛事圆满完成。

一是强化组织保障。为了落实好赛事清真饮食保障工作，市民宗局将此项工作列为年度重点工作任务来抓，局主要领导多次召开会议安排部署，及时成立了十四运会清真食品保障工作领导小组，夯实组织保障，形成了一把手负总则，分管领导具体负责，相关县市区全面参与的工作格局。二是明确方案职责。详细制定了《十四运会清真食品保障工作实施方案》，明确目标，夯实责任，指派2名业务干部进驻榆林赛区执委会，协调解决相关事宜，确保服务保障工作有序推进。三是营造环境氛围。设计制作“一证（榆林市清真食品生产经营登记证）一牌（《陕西省清真食品生产经营管理条例》节选牌）”以及“清真餐馆就餐小常识”、“文明用餐”等温馨提示牌，统一规范管理全市清真餐饮网点，营造规范有序的清真食品市场氛围。四是推荐精优厨师。几经调研，对全市有资质的清真厨师了解掌握，将厨艺精素质高的清真厨师推荐服务十四运会，为高品质赛事提供坚实保障。五是加强督促检查。赴十四运会运动员食品总仓专供企业—神木旺洋农业责任有限公司进行工作督导，严格要求企业按照《陕西省清真食品生产经营管理条例》及组委会要求规定逐层落实，确保供应食材（羊肉）从屠宰、分割、包装到存储、出库、运输等各个环节都万无一失。

下一步，市民宗局将密切与执委会各工作组之间的联系，加强对接待酒店清真餐饮区的督导检查，为即将开赛的拳击比赛做足工作。